Uppdatering 2026:

Detta inlägg publicerades ursprungligen 2014 efter ett beslut i Borås Tekniska nämnd om att kommunen endast ska köpa ekologiska bananer. Texten är oförändrad men har kompletterats med kontext och interna länkar eftersom frågor om offentlig upphandling, ekologiska livsmedel och hållbar konsumtion i dag är en viktig del av klimat- och miljöpolitiken.

Hur kommunens livsmedelsinköp faktiskt styr vad som serveras – från upphandling till tallrik – går jag igenom här: Från upphandling till tallrik – så styr kommunen maten i Borås .

Kommunens inköp påverkar inte bara den egna verksamheten utan också marknaden. När en kommun ställer krav på ekologiska och rättvisemärkta produkter kan det bidra till bättre arbetsvillkor i jordbruket och minskad användning av bekämpningsmedel.

Läs mer om hur kommunens inköp kan användas för att driva förändring i artikeln När kommunen ändrar sina inköp förändras marknaden och om klimatpolitiken i Borås på sidan klimatpolitik i Borås .

Borås Stad ska bara köpa ekobananer

Det här beslutet är ett stort och viktigt steg framåt, för demokratin i Borås och för alla som äter bananer i kommunens verksamheter.
På Tekniska nämndens senaste möte fattas ett enigt beslut om att mönstra ut de o-ekologiska bananerna.

Extra roligt är att detta förslag väcktes av en enskild medborgare genom en så kallad e-petition. Läs mer här om denna rätt nya möjlighet att påverka med en E-petition

I det här fallet var det Matilda Chocron som skrev förslaget där det bland annat står: "Anledning till att Borås stad endast ska köpa in ekologiska bananer, till förskolor, fritids med mera, är för att skydda våra barn mot gifter, och för att värna om miljön och de barn som lever intill bananplantagen. I augusti 2013 kunde vi läsa Testfaktas rapport som visar att besprutade bananer innehåller flera olika gifter, även i fruktköttet."

Här är beslutet som Tekniska nämnden ställde sig bakom:

Endast ekologiska bananer i Borås efter E-petition

Efter en E-petition har Borås Stad beslutat att endast köpa ekologiska bananer

Borås Stads verksamheter är redan bra på att köpa ekologiska och rättvisemärkta bananer. Under 2013 köptes bananer för över 1 miljon kronor och över hälften av detta gick till bananer som både är ekologiska och rättvisemärkta.

Ekologiska livsmedel och offentlig upphandling

Offentlig sektor är en av Sveriges största inköpare av livsmedel. Kommunala beslut om vad som serveras i skolor, förskolor och äldreomsorg kan därför få stor betydelse för både miljö och arbetsvillkor i livsmedelsproduktionen.

När kommuner väljer ekologiska och rättvisemärkta produkter minskar användningen av bekämpningsmedel samtidigt som producenter kan få bättre ersättning för sitt arbete.

Borås har under lång tid arbetat för att öka andelen ekologiska livsmedel i kommunens verksamheter. Beslutet om ekologiska bananer blev ett konkret exempel på hur politiska beslut och medborgarinitiativ kan bidra till förändring.

Beslutet om ekologiska bananer visar hur små förändringar i offentlig upphandling kan få stora effekter. Det är också ett konkret exempel på en större princip: Bra mat är bra politik – därför spelar offentliga måltider roll i Borås .

Tom Andersson (mp) - Politik och analys i Borås

Sidor

Politik i Borås – analys och riktning

fredag 7 februari 2014