En god vällagad maträtt av fräscha råvaror, fri från både gifter och onödiga tillsatser det är livskvalitét för mig. För mig handlar mat inte främst om pengar, det handlar om livskvalitét, hälsa och miljö. En näringsriktig varm måltid rik på både dofter, smaker och som också lagats nära tror jag är viktigt för att våra äldre ska behålla hälsan och livskvalitén livet ut. En stadig frukost är inte bara en bra start på morgonen utan hjälper även våra barn och unga att ta till sig kunskap och nå målen i skolan.
Bra mat gör även mycket mer än så, den hjälper oss hålla våra ängar, hagar och landskap öppna och motverkar skövlingen av regnskog. Den bidrar till att fler kan välja att odla utan gifter och konstgödsel. Bra mat hjälper oss även att hålla nere utsläppen av växthusgaser och ger hållbara arbetsmiljöer i hela världen.
Att man genom att öka kvalitén kan spara pengar både på kort och lång sikt är även det god politik. Jag tror helt enkelt att bra mat är bra politik.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar